Restaurant 1660

Présentation

Jennyfer Lenglez et Cédric Leleux, forts de leurs expériences à l’Héliport (Liège, 1 étoile au Michelin) et à l’Apropos (Neupré, Bip Gourmand), ont su recréer une ambiance chaleureuse dans ce bâtiment datant de 1660.

Cédric vous propose une cuisine savoureuse, pleine de découvertes. La carte des vins comporte pas loin de 140 références de France et d’Italie (les vins Bio et Nature n’ont pas été oubliés).

Un voyage culinaire qui ne vous laissera pas de marbre.

La terrasse de 32 places dans la cour fleurie vous invite à vous détendre dans un calme étonnant et tout ça au centre du vieux Huy.

Notre carte

Nos entrées

Carpaccio de veau cuit à basse température, vinaigrette aux fruits, copeaux de foie gras et chips de pain.

Saumon mi-cuit, scampis sautés à la mélisse, fumet de poisson au lait de coco.

Cannelloni d’épaule d’agneau,
jus au thym citron.

Caille servie rosée, salade de lentilles et petits légumes au romarin, jus de carcasses.

19€

20€

20€

20€

Nos plats

Magret de canard, purée de céleri rave,
jonagold caramélisée et jus brun.

Filet de sébaste façon soupe de poisson
Toast, rouille et gros légumes.

Filet mignon de porcelet, risotto et sauce aux champignons.

Tout nos plats peuvent être servi avec des copeaux de truffes (+5€)

26€

26€

25€

Nos desserts

Tarte fine de pomme caramélisée, glace à la vanille, sauce caramel beurre salé.

Semi-freddo au melon,
glace au lait de coco.

Gaufre de Liège servie chaude, glace aux spéculoos, sauce façon lacquemant.

La classique dame blanche !
Notre glace vanille maison accompagnée de sa crème fraîche battue à la main et sa sauce chocolat.

Notre assiette de fromages sélectionnés par Uguzon, sirop de Liège et confit aux fruits artisanal. (menu +5€)

9€

9€

9€

9€

14€

Formule menu

Menu 3 services (entrée / plat / dessert)

Sélection de vins jusqu'au plat (menu 3 services)

Menu 4 services ( 2 entrées / plat / dessert)

Sélection de vins jusqu'au plat ( menu 4 services)

39€

19€

45€

26€

Notre lunch 1660

Voici notre lunch 1660
servi du mardi 27 septembre au vendredi 30  septembre 2022
Notre Lunch 1660
Duo de mises en bouche
***
Risotto, filet de rouget
et jus de poissons façon bouillabaisse
***
Pintade fermière, chicon et pommes de terre sautées aux lardons
jus brun légèrement truffé
***
Cannolo farcis de crème pâtissière à la ricotta
et aux amaretti.
ou
L'assiette de fromages sélectionnés par Uguzon,
confiture artisanale et sirop de Liège (+5€)

Servi uniquement du mardi au vendredi à midi.
Hors jours fériés.
Menu servi par table entière.
Tout changement au menu entraînera un supplément de prix.

1 service  (plat unique) 23€

2 services (entrée / plat ou plat / dessert) 25€

3 services (entrée / plat / dessert)   27€

Le Menu Gastrolâtre

Carpaccio de veau cuit à basse température,
vinaigrette aux fruits, copeaux de foie gras
et chips de pain.
***
Saumon mi-cuit,
scampis sautés à la mélisse,
fumet de poisson au lait de coco.
***
Pause rafraîchissante
***
Magret de canard, purée de céleri rave,
jonagold caramélisée et jus brun.
***
L’assiette de fromages sélectionnés par Uguzon,
confiture de fruits artisanale et sirop de Liège.
***
Tarte fine de pomme caramélisée,
glace à la vanille, sauce caramel beurre salé.

Ce menu vous est proposé à 49€ par personne
Sélection de vins jusqu’au fromage 30 €