Bienvenue au restaurant 1660

Le mariage des beaux produits
& de la bonne cuisine en plein centre de Huy

Un voyage culinaire

qui ne vous laissera pas de marbre...

Notre terrasse dans la cour fleurie

un calme étonnant au centre du vieux Huy.

Présentation

Jennyfer Lenglez et Cédric Leleux, forts de leurs expériences à l’Héliport (Liège, 1 étoile au Michelin) et à l’Apropos (Neupré, Bip Gourmand), ont su recréer une ambiance chaleureuse dans ce bâtiment datant de 1660.

 

Cédric vous propose une cuisine savoureuse, pleine de découvertes. La carte des vins comporte pas loin de 140 références de France et d’Italie (les vins Bio et Nature n’ont pas été oubliés).

 

Un voyage culinaire qui ne vous laissera pas de marbre.

 

La terrasse de 26 places dans la cour fleurie vous invite à vous détendre dans un calme étonnant et tout ça au centre du vieux Huy.

 

 

Notre carte

Business Lunch

Du mardi 13 au  vendredi 16 novembre  2018

Duo de mises en bouche

Platée de moules à la crème d'ail ou classique vin blanc .
                                             *** 
involtini de volaille cuit à basse température, risotto et sauce truffes.
                                             Ou
Rouget barbet, risotto, carottes parisiennes et réduction vin blanc.
                                             ***
Tarte fine de poire, frangipane et glace vanille.
                                             Ou
Assiettes de fromages, brioche taostée
et sirop de Liège (+5€)


Servi uniquement du mardi au vendredi à midi.
Hors jours fériés.

1 service  
plat unique                                                                                  19€

2 services
entrée / plat ou plat / dessert                                           23€

3 services 
entrée / plat / dessert                                                            25€

Entrées

Nos assiettes d' huîtres de Zélande  accompagnées de pain noir.
6 creuses ou 6  plates ou 3  de chaque.


Duo de ravioles maison de scampis ail et aneth,
bisque de crevettes et petits légumes.


Canard en 3 préparations:
tranché rosé, fumé et gésiers confits dans la graisse d'oie,
frisée vinaigrette à l'orange et au gingembre


Nos traditionnelles joues de porc confites,
purée de pommes de terre bien crémeuse,
tuile craquante.


Ris de veau de coeur rôti, citrouille,
champignons poêlés.


21€





19€




20€





18€





22€

Plats

Filet de faisan cuit à basse température, panais, jonagold rôtie,
purée de patates douces, sauce au jus de pomme.

Dorade royale, crème de choux-fleur,
sauce aux huîtres creuses de Bretagne.

1/2 homard, risotto Carnarolli,
beurre de homard à l'ail et estragon.

Filet de porcelet "origine Belgique",
lentilles du puy au chorizo, déclinaison de carottes,
condiments granny smith et quinoa rôti, sauce caramélisée.
24€




24€


29€



24€

Desserts

Assiette de fromages sélectionnés par Uguzon,
brioche toastée et sirop de Liège

Poire confite et farcie de crème pâtissière,
glace aux amaretti.

Classique Dame Blanche
Sauce chocolat maison et crème battue à la main.

Crêpe à la farine de sarrasin, glace rhum raisins,
crème mascarpone.



Pas de plat unique le vendredi soir et le samedi soir (entrée, plat). Merci de votre compréhension
12.00€



9.00€


9.00€



9.00€

Quelques photos

Quelques assiettes

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Contact

Restaurant 1660

Cédric Leleux et Jennyfer Lenglez
Rue Griange 14
4500 Huy

+32 (0)85/31.16.30
(Réservation conseillée)

 

 Ouvert du mardi au samedi
Fermé dimanche, lundi et samedi midi

 

1660 sprl - Numéro d'entreprise: BE0667.573.202

Notre épicerie

Visitez aussi notre épicerie "La Tasterie" :

https://www.facebook.com/LaTasterie/

Logement

Porta Nova 21
A 50m du restaurant 1660
Rue Griange 21
4500 Huy
GSM: 0498/74 29 59
portanova21@outlook.com 

 

 

Comment venir au 1660 :