Restaurant 1660

Présentation

Jennyfer Lenglez et Cédric Leleux, forts de leurs expériences à l’Héliport (Liège, 1 étoile au Michelin) et à l’Apropos (Neupré, Bip Gourmand), ont su recréer une ambiance chaleureuse dans ce bâtiment datant de 1660.

Cédric vous propose une cuisine savoureuse, pleine de découvertes. La carte des vins comporte pas loin de 140 références de France et d’Italie (les vins Bio et Nature n’ont pas été oubliés).

Un voyage culinaire qui ne vous laissera pas de marbre.

La terrasse de 32 places dans la cour fleurie vous invite à vous détendre dans un calme étonnant et tout ça au centre du vieux Huy.

Notre carte

Nos entrées

Ris de veau, sauce laque au miel,
déclinaison de carottes et coriandre.
+5€ dans le menu

Asperges vertes et blanches,
siphon ail des ours, saumon fumé
et herbes fraîches.

Jambonneau confit et décortiqué, pickles et crème de légumes, sauce moutarde à l’ancienne comme une salade rafraîchissante !

Risotto safrané aux asperges blanches,
rouget et sauce émulsionnée au chorizo.

20€

20€

20€

20€

Nos plats

Lieu jaune, asperges et poireaux confits sur une purée lisse de pommes de terre, jus iodé.

Filet de canard,
purée de panais à l’huile de noisette,
jus brun à la pomme rôtie

Filet pur de porcelet, tagliolini, pecorino et guanciale.

26€

26€

25€

Nos desserts

Dessert autour de l’orange,
glace aux fleurs d’hibiscus.

Macaron glacé aux cuberdons,
glace et coulis aux fruits des bois.

La classique dame blanche !
Notre glace vanille maison accompagnée de sa crème fraîche battue à la main et sa sauce chocolat

Notre assiette de fromages sélectionnés par Uguzon, sirop de Liège et confit aux fruits. (menu +5€)

9€

9€

9€

14€

Formule menu

Menu 3 services (entrée / plat / dessert)

Sélection de vins jusqu'au plat (menu 3 services)

Menu 4 services ( 2 entrées / plat / dessert)

Sélection de vins jusqu'au plat ( menu 4 services)

39€

19€

45€

26€

Notre lunch 1660

Voici notre lunch 1660
servi du mardi 17 au vendredi20 mai 2022
uniquement à midi, et par table entière
Hors jours fériés

Duo de mises en bouche
***
Conchiglioni farcis aux scampis, burrata
crémeuse et cerfeuil
***
Volaille farcie à la coppa et au foie gras
sauce volaille légèrement crémée.
***
La classique tarte au citron meringuée
ou
L'assiette de fromages sélectionnés par Uguzon,
confiture artisanale et sirop de Liège (+5€)

Servi uniquement du mardi au vendredi à midi.
Hors jours fériés.
Menu servi par table entière.
Tout changement au menu entraînera un supplément de prix.

1 service (plat unique) 23€

2 services (entrée / plat ou plat / dessert) 25€

3 services (entrée / plat / dessert) 27€

Le Menu Gastrolâtre

Asperges vertes et blanches,
siphon ail des ours, saumon fumé
et herbes fraîches.
***
Ris de veau, sauce laque au miel,
déclinaison de carottes et coriandre.
***
Pause rafraîchissante
***
Filet de canard,
purée de panais à l’huile de noisette,
jus brun à la pomme rôtie
***
L’assiette de fromages sélectionnés par Uguzon,
confiture de fruits artisanale et sirop de Liège.
***
Macaron glacé aux cuberdons,
glace et coulis aux fruits des bois.

Ce menu vous est proposé à 49€ par personne
Sélection de vins jusqu’au fromage 30 €